曾新安教授，男，1972年生，博士生导师。2001年毕业于华南理工大学，获博士学位，现任食品科学与工程学院院长。澳大利亚蒙纳士大学、新西兰奥克兰大学访问学者。从事食品非热加工、绿色酿造及感官评价研究等，近5年主持国家自然科学基金3项，“863计划”子课题1项，省部级项目及企业委托项目20多项，入选科技部“科技创新领军人才”、教育部“新世纪优秀人才计划”、任中国食品科技学会非热分会副理事长、葡萄酒国家评酒委员、“J Food Process Preserv”副主编，“Int J Food Sci ...