中共党员，博士，副教授，深圳大学硕士生导师，广东省农村科技特派员；现主要从事农产品加工与贮藏、食品营养与食品质量安全、生物高分子聚合物基活性包装方向的教学科研工作。兼任潮州市科技咨询库入库专家、潮州市食品安全专家组成员、广东省食品安全管理员。 先后主持和参与主持广东省科技计划项目、国家星火计划项目、以及广东省农村科技特派员重点派驻任务项目、广东省农业发展和农村工作专项资金项目、企业横向合作项目等近30项。发表SCI等科研论文20余篇，获授权发明专利6件，转化专利2件；参编教材4部。作为主要完成人...